demirhindi şerbeti

Türkçe

Ad

demirhindi şerbeti (belirtme hâli demirhindi şerbetini, çoğulu demirhindi şerbetleri)

[1] (içecekler) Demirhindi bitkisinden yapılan şerbet şeklinde içecek.

Açıklamalar

[1] Demirhindi bir tülbent içine konur ve suda kaynatılır. Süzülğr ve içine istenen miktarda şeker veya bal konur ve bir miktar daha kaynatılır. İsteğe göre Tarçın, Karanfil, Zencefil eklenebilir. Soğuduktan sonra şişelere doldurulur ve soğuk olarak servis edilir. Osmanlı saraylarında yazın devamlı tüketilen enfes bir şerbettir.