1650 yılında Fransızca '''Soupe''' (souppe) kelimesinden İngilizce’ye '''soup'''olarak geçmiştir. Eski halk latince de '''suppa''' yani sıvı gıda ve çorbada ıslatılmış ekmek anlamlarındadır. [http://www.tarhanacorbasi.com/corbanin-tarihcesi-corbanin-anlami-sogan-corbasi.html]
== Çorba Kelimesinin Kökeni ==
Türkçe’ye Farsça’dan geçen bu kelime Farsça’da şorba ('''shorba''', shorbağ) kelimesinden çorba olarak değişime uğraşmıştır. İngilizce’de ise çorba kelimesi '''soup''' olarak kullanılmakta ve et suyu anlamına gelmektedir.
Çorba kelimesinin anlamı Farsça incelenmektedir. Farsça’da shor = tuzlu, ba = haşlama yani shorba = tuzlu haşlama anlamına gelmektedir.[http://www.tarhanacorbasi.com/corbanin-tarihcesi-corbanin-anlami-sogan-corbasi.html]