amilaz

Türkçe

Ad

amilaz (belirtme hâli amilazı, çoğulu amilazlar)

[1] Nişastayı parçalayarak şekere çeviren bir enzim

Köken

[1] Fransızca amylase (fr)

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "amilaz" maddesi