emülgatör

Türkçe

Ad

emülgatör (belirtme hâli emülgatörü, çoğulu emülgatörler)

[1] (kimya) bir gıda katkı maddesinde yağ ve su gibi iki veya daha fazla fazın karışımlarının katmanlara ayrılmasını önlemeye yardım eden maddeler

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "emülgatör" maddesi

Çeviriler

çeviriler

• Fince: emulgaattori (fi)
• İngilizce: emulgator (en)