kuymak
Türkçe değiştir
Ad değiştir
kuymak (belirtme hâli kuymağı, çoğulu kuymaklar) -ğı
kuymak hakkında Türkçe Vikipedi'de ansiklopedik bilgi bulabilirsiniz.
- [1] (halk ağzı, yiyecekler) Samsun'dan Artvin'e hatta Gürcistan ve İran içlerine dek mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde telli peynir) peyniri kullanılarak yapılan mısır lapası
- [2] (halk ağzı, yiyecekler) Mısır ununun erimiş tereyağıyla kavrulması, su eklenmesi, bir miktar peynir katılması ve bir süre kaynatılmasıyla elde edilen yemek
- [3] (halk ağzı, yiyecekler) Kaymak ve mısır unu veya buğday unu ile yapılan bir yemek
Eş anlamlılar değiştir
- [1] muhlama, yağlaş, havits
- [3] dönme kuymak