pastörizasyon

Türkçe

Ad

pastörizasyon (belirtme hâli pastörizasyonu, çoğulu pastörizasyonlar)

[1] Süt, bira, meyve suyu gibi maddelerin mikroplarını öldürmek için özel aletlerde ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla uygulanan işlem

Köken

[1] Fransızca pasteurisation (fr)

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "pastörizasyon" maddesi