Ayrıca bakınız: Kölemez

Türkçe

değiştir

kölemez (belirtme hâli kölemezi, çoğulu kölemezler)

[1] (yiyecekler) Koyun sütünden yapılan bir süt mamülü olup koyun sütü koyulaştığı zaman kaymak kıvamında yapılan ve özellikle Kayılar yörüklerine mahsus bir mandıra mamülü.
[2] Ortakçıların sürü sahiplerine sürülerin yazın yaylaklardan dönüşünde özel bir mamül olarak sütten kesilmelerinin son demlerinde ağalara verilen yiyeceğin adı.

Yan kavramlar

değiştir
[1] piç yoğurt, çullama, lor, peynir

Kaynakça

değiştir